Amaranth ist in aller Munde und mittlerweile aus den Reformhäusern aber auch Supermärkten nicht mehr wegzudenken. Seit den 80er Jahren wird Amaranth in Amerika, Deutschland und Mitteleuropa kommerziell vermarktet und erfreut sich, dank seiner vielen positiven Eigenschaften, immer größerer Beliebtheit. Eine relativ junge Geschichte, könnte man meinen – dabei liegt die Entstehung von Amaranth bereits … Amaranth: Alles Wissenswerte zum Wunderkorn weiterlesen